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○ 21世紀は、 私達の健康は私達自身が創る時代です。                 より多くの情報から『本物のニームを』知ってください!! 〜〜			ニーム樹と人の生活（ブログ） ニーム樹興味いっぱい（ブログ）
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  ☆☆☆　　人と地球を救う樹『ニーム』は、世界が注目しています。地球環境を守り、人と密着した樹です。　☆☆☆                   
                　　　国連がニームを、『人類にとって、20世紀最大の贈り物』と紹介しています。 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヒューマニック・インフォは、『ニーム』（インド原産の木）の情報を発信しています。
『ニーム』については、ニーム財団（所在地：インド ムンバイ）が発信した情報を提供しています。

1.　還元水の効能
　(1)　素材を柔らかくし、水分と味を浸透させる豊潤な作用があります。
　(2)　素材の味や香りを引き出す溶解力、乳化力に優れています。
　(3)　水道水のままを使っての料理とは歴然とした差が出ます。

飲む まろやかでおいしい水ですのでサービスウォーターとして、喜ばれます。 お茶や紅茶の持つ本来の味や香りを十分に引き出します。ウイスキーや焼酎の水割に使えば、口当たりが良くなります。	洗う サラダなど生野菜や根葉類をみずみずしく洗えます。 ビタミンも壊れず、魚介類も鮮度が保たれます。	炊く 浸透性が強く、ご飯がつやつやとふっくら炊き上がります。 炊き込みご飯、ピラフ、リゾットなどは素材の味を引き出し、ひときわ美味しさが際立ちます。	煮る 優れた溶解力により、鰹節や煮干し、昆布などのうまみを出し、スープ、吸物、みそ汁などの味や香りを引き立てます。 また、汁自体は澄んだ印象を与えます。	ゆがく 肉類はもちろん、ゴボウ、ほうれん草、山菜などのアク抜きや湯がきが短時間に出来上がります。

2.　還元水の必要性
　　高度成長といわれる約50年の間に、自然環境は破壊され、水質汚染、農薬、化学肥料、食品添加物などにより、私たちが口にする食品の全てに過酸化物質が急増しています。この過酸化物質の害＝活性酸素の増大なのです。
　　また、農業排水、生活排水、酸性雨などで河川が汚れ、水道水は、多量の塩素で殺菌しなければなりなせん。　

　(1)　塩素の害＝トリハロメタン（発ガン性物質）発生
　　　　野菜・米などの洗浄によるビタミンの破壊
　　　　腸内微生物（ビフィズス菌・乳酸菌など）減少

　(2)　活性酸素発生のうち、かなりの量は腸内異常醗酵が原因と言われています。
　　　　生活習慣病をはじめ、現代病のほとんどは活性酸素がもたらす代謝不全が原因です。
　　　　人が病気で苦しむのは、代謝の働きが衰え、自然治癒力が低下するからです。

　(3)　還元水は活性酸素を除去し、しかも美味しく安全な水です。
　　　　体内の代謝活動及び自然治癒力を向上させ、活性酸素を消去する還元水は、単に美味しいだ　　　　けでなく、身体に良い水なのです。
　　　　そこで、身体に良い還元水とは、

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最終更新日 : 2006/08/04